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HOMEMADE MARACUJA ICED TEA

9th June 2015

 

The Dashing Rider Homemade Maracuja Iced Tea Recipe

The Dashing Rider Homemade Maracuja Iced Tea Recipe

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Waren die letzten Tage bei euch auch so extrem heiß? Passend zur Hitzewelle habe ich mir am Wochenende einen Eistee überlegt – leicht, fruchtig und garantiert erfrischend. Für einen Krug braucht ihr folgendes:
– 1-2 Liter Leitungswasser
– 2-3 Beutel schwarzen Tee
– 6 Maracujas
– 2 Esslöffel Honig (Agavendicksaft geht auch)
– Limettensaft
– 1 Zitrone
– 3-4 Zweige Rosmarin
– Eiswürfel 
 Für den Eistee braucht man leider etwas Vorlaufzeit. Was für mich, als leicht ungeduldige Person, gar nicht so einfach war, denn der Tee muss im Kühlschrank (je nach eingestellter Temperatur) 2 bis 3 Stunden kalt stehen. Und das wenn man Lust auf Eistee hat! Am besten ist es hier wirklich, sich so früh wie möglich zu überlegen, ob man einen selbstgemachten Eistee trinken möchte – die Spontanität geht hier jedenfalls flöten.
Nun aber endlich zum Rezept: Zuerst 1 bis 2 Liter Wasser kochen, in eine Karaffe gießen und je nach Geschmack 2 bis 3 Beutel schwarzen Tee hinzufügen. Das ganze circa 3 bis 4 Minuten ziehen lassen. Anschließend für circa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Ihr könnt das Maracuja-Püree selbst machen oder natürlich auch schon fertig kaufen (alternativ kann man auch einfach Maracuja Saft nehmen). Ich habe mich natürlich für die selbstgemachte Variante entschieden: die Maracujas in der Mitte zerteilen, das Fruchtfleisch und die Kerne pürieren und anschließend durch ein feines Sieb streichen. Zur Seite stellen. Wenn der Schwarztee kalt genug ist, beide Zutaten miteinander vermischen. Je nach Geschmack 1 oder 2 Esslöffel Honig und einen kleinen Schuss Limettensaft hinzufügen. Die Zitrone in Scheiben schneiden und ebenfalls mit in den Krug geben. Anschließend mit 1 bis 2 Zweigen Rosmarin dekorieren. Und natürlich die Eiswürfel nicht vergessen. Fertig ist der Eistee! Er ist zwar etwas trüb und flockig, aber dafür wisst ihr garantiert was drin ist.
Das Ganze ist natürlich immer eine Frage des Geschmacks, wenn ihr den Tee etwas stärker haben wollt, dann könnt ihr natürlich noch einen Teebeutel mehr nehmen, andersrum genauso. Das gleiche gilt auch für die Süße. Am besten versucht man sich da ein bisschen heranzutasten. Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren!
 
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24 comments

  • Bina
    9. Jun 2015 at

    Das sieht mal wieder so wunderbar lecker aus! Kannst du bitte demnächst deine eigene Bar aufmachen?! <3

    Liebst, Bina
    http://stryletz.com/

    • Fiona
      9. Jun 2015 at

      Liebsten Dank! :) Irgendwann mache ich das wirklich mal ;)

  • The Style Circus
    9. Jun 2015 at

    Ich würde am liebsten direkt in das Bild greifen und mir ein Glas und gleich den ganzen Krug heraus nehmen – sieht einfach so herrlich frisch und lecker aus!

    Laiyin || THESTYLECIRCUS.net

    • Fiona
      9. Jun 2015 at

      Ich wünschte ich könnte dir ein Glas rüberreichen ;) Danke Laiyin!

  • Alnis
    9. Jun 2015 at

    Tolles Rezept, die Bilder sind wie immer der Hammer!
    Liebe Grüße
    Alnis
    http://alnisfescherblog.com
    L

    • Fiona
      9. Jun 2015 at

      Lieben Dank Alnis!

  • Mai
    9. Jun 2015 at

    Hmm sieht das lecker aus! Und hört sich super an.
    Liebe Grüße
    Mai von Monpipit.de

    xox

    • Fiona
      9. Jun 2015 at

      Danke dir liebe Mai :)

  • Jessy
    9. Jun 2015 at

    #nomnom das sieht aber lecker aus! Rezept habe ich mir gleich gespeichert!

    Liebe Grüße Jessy von Kleidermädchen

    • Fiona
      9. Jun 2015 at

      Hach das freut mich. Viel Spaß beim Testen :)

  • Elizabeth Lee
    9. Jun 2015 at

    this looks so refreshing and perfect for the summer! and your bracelet is incredible! i can’t take my eyes off it! :P
    love, liz
    stylewich.com

    • Fiona
      10. Jun 2015 at

      Thank you so much Liz! :)

  • Marina
    10. Jun 2015 at

    This looks delicious. Totally going to make some now. Mmm :)
    http://www.MarinaSays.com

    • Fiona
      10. Jun 2015 at

      Thank you! Enjoy!!

  • Amy Ann
    10. Jun 2015 at

    This looks amazing! As usual, your photos are gorgeous.

    Amy Ann
    Straight A Style

    • Fiona
      10. Jun 2015 at

      Thank you so much Amy Ann! x

  • Carrie
    10. Jun 2015 at

    oh das sieht aber lecker aus! Tolle Bilder!

    • Fiona
      10. Jun 2015 at

      Vielen lieben Dank! :)

  • Beauty Follower
    10. Jun 2015 at

    Delicious… wonderful retro jug!

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    • Fiona
      10. Jun 2015 at

      Thank you! x

  • Leonie
    10. Jun 2015 at

    Aujah! Bitte, jetzt, sofort! :) SIeht einfach mega lecker aus.

    Liebe Grüße,
    Leonie

    http://www.allispretty.net

    • Fiona
      10. Jun 2015 at

      Danke dir! Ich könnt sowas auch jeden Tag trinken :)

  • Cyra
    10. Jun 2015 at

    Sieht super lecker aus !!

    Liebste Grüße:)
    Cyra von:
    http://bedeutungsvolle-momente.blogspot.de/

  • Fischersfritzen
    16. Jun 2015 at

    Wunderschöne Bilder!!!

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